商品カテゴリ一覧
御玉露gyokuro
甘旨の極み、芳醇な味わいの玉露
京都宇治の伝統技法によって生まれた玉露は舌にポトリと溶けてゆく、神秘的なまでの深い甘みが特徴です。茶摘の三週間ほど前、茶園に「よしず」や「わら」「寒冷紗」で覆いをし、直射日光をさえぎり、柔らかな新芽を育てます。それにより葉緑素や、うまみの元であるテアニンの量がふえ、覆い香と呼ばれる香りと強い甘みをもつ茶になります。
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ほうおう鳳凰
平等院世界遺産登録記念に合わせて、お仕立てさせていただきました。
栽培時に直射日光を遮る覆いをかけ、旨み成分テアニンを最大限に引き出した玉露。低温のお湯でじっくりと淹れ、ごく少量をお楽しみください。玉露特有の香り（覆い香）を有し、濃厚な旨みとコク・深い味わいが特徴です。- 香り
- 甘み
- 渋み
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たましずく玉雫
上級本玉露。芳醇な甘みとコク、そして玉露特有の香り（覆い香）が特徴。低温でじっくりと淹れて頂くと濃厚なコクとしっかりとした甘みが愉しめる逸品でございます。
- 香り
- 甘み
- 渋み
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とうこうえん東光園
弊舗代表銘柄の本玉露。
芳醇な甘みとコク、そして玉露特有の香り（覆い香）が何ともいえず絶品。
低温でじっくりと淹れて頂くことにより、濃厚なコクと甘みが愉しめる本玉露です。- 香り
- 甘み
- 渋み
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やえんもみ野園揉み（荒茶）
選別まえの荒仕立ての茶葉（荒茶）を新茶期に少量確保しております。葉は大きく、葉肉も厚いので煎茶の様に淹れられても、苦味が出にくいのが特徴です。上級一番茶を使用しておりますので、素朴でありながらも、絶妙な甘みと香りをお愉しみいただけます。
- 香り
- 甘み
- 渋み
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ひゃくしょうぎょくろ百賞玉露（荒茶）
精製する前の荒茶を、茶農家が普段使いに愛飲することから「ひゃくしょう」と命名されました。本来玉露は低温で淹れ、数滴の雫を味わうことが主流ですが、本品は煎茶の様にカジュアルに、少し高めの温度でも甘みをお愉しみいただけます。急なご来客の時など、重宝して頂ける玉露です。
- 香り
- 甘み
- 渋み
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うじぎょくろこうちゃ宇治玉露紅茶 テイパック
宇治田原産の玉露品種「ごこう」を使用。まろやかな甘味が特徴の玉露を発酵し、仕上げた本格宇治紅茶。香りとコクの両方の味を愉しめる、ストレートでお飲みいただくのがおすすめです。
- 香り
- 甘み
- 渋み
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やえんもみ野園揉み（荒茶）
選別まえの荒仕立ての茶葉（荒茶）を新茶期に少量確保しております。葉は大きく、葉肉も厚いので煎茶の様に淹れられても、苦味が出にくいのが特徴です。上級一番茶を使用しておりますので、素朴でありながらも、絶妙な甘みと香りをお愉しみいただけます。
木箱入りでご贈答に好評です。- 香り
- 甘み
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りょうちゃ涼茶（氷出し玉露）
玉露碾茶の香りと旨味がとろけ出す、深い趣、豊かな味わい。まろやかな特有の滋味を秘めた珠玉の逸品です。
六・七・八月の期間、数量限定商品です。木箱入りでご贈答にご好評です。