商品カテゴリ一覧
御抹茶maccha
宇治抹茶は日本でも最高級の品質です
碾茶は、玉露と同じように直射日光をさえぎった覆下茶園で作られ、丁重に手摘みされます。摘んだ葉を蒸した後は玉露や煎茶のように揉むことなく乾燥します。その上で茎や葉脈を取り除き、葉肉の部分だけを選り分けたのが碾茶です。この碾茶を、石臼を使って丁寧に挽くことによって、抹茶独特のやわらかな香りや味わいが生まれます。茶筅でよく泡立てれば、ふわっと仕上がり、あとを引くふくよかな味わいが特徴です。
-
幾代の昔（いくよのむかし）
正味35g4,104円（税込）
渋みが少なくしっかりとした甘みと旨味がある上級抹茶。各お家元のご愛好をいただいてございます。濃茶でお点て下さい。
- 香り
- 甘み
- 渋み
-
千代の白（ちよのしろ）
正味35g3,024円（税込）
上級抹茶。味にこだわりのある茶道家の方、料理人の方々にご好評をいただいております。濃茶でお点ていただくのがおすすめです。
- 香り
- 甘み
- 渋み
-
-
-
初昔（はつむかし）
正味35g1,404円（税込）
薄茶向きの御抹茶です。さっぱりとした渋みの中に甘みも感じていただけます。初めてお抹茶をお点てになる方におすすめです。
- 香り
- 甘み
- 渋み
